![]() |
![]() |
Ξυλοκάρβουνα Ελληνικά 10kg κατά την συσκευασία. SKU: KK-ELLINIKA-10kg
|
Ξυλοκάρβουνα Ελληνικά 15kg κατά την συσκευασία. SKU: KK-ELLINIKA-15kg
|
Τα παραδοσιακά ξυλοκάρβουνα της εταιρείας ΔΑΥΛΟΣ συλλέγονται με βάση ποιοτικά και περιβαλλοντικά κριτήρια. Κόβονται και στεγνώνουν με φυσικούς τρόπους και στη συνέχεια υπόκεινται στη διαδικασία της ανθρακοποίησης. Η τεχνική που εφαρμόζεται είναι η παλιά παραδοσιακή, όπου τα ξύλα στοιβάζονται και σκεπάζονται με χόρτα, άχυρο και χώμα και στη συνέχεια γίνονται ξυλοκάρβουνα.
Η ελεγχόμενη αυτή διαδικασία βελτιώνει και παρουσιάζει ένα εκλεκτό μίγμα αποφεύγοντας σκόνη και ξένα σωματίδια και αποδίδοντας κοκομετρία από 2cm – 20cm καθαρού κάρβουνου έτοιμο προς χρήση.
Τα δέντρα που αποτελούν το χαρμάνι της παραδοσιακής αυτής ποικιλίας είναι το πουρνάρι, η αριά, η φιλίκη, η δρυς και η κουμαριά.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΥ ΞΥΛΟΚΑΡΒΟΥΝΟΥ